Geçenlerde doğaçlama bir makarna sosu denemesi yaptım. Sonuç tatmin edici olduğu için tarifi paylaşmak istedim.
Malzemeler: (4 KiÅŸilik)
- 2 tane pırasa
- 2 tane havuç
- 2 tane domates
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı teriyaki sosu
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Kekik, pul biber, tuz
Hazırlanışı:
Pırasaları, havuçları ve kırmızı biberi ince ince doğrayıp tereyağ ile tavada kavurun. Cevizleri boyuna kesip sarımsakları küçük küçük doğrayın ve tavaya atın. Tüm sebzeleri 3-4 dakika kavurduktan sonra teriyaki sosunu ekleyin. Teriyaki sosu yerine soya sosu da kullanabilirsiniz. 5 dakika kadar daha kavurun. Sosu önceden haşladığınız makarnanın üzerine dökrek servis edin.
Afiyet olsun..
Annene de ÖĞRET Bana da yapsın
Yemekler benden, sevgi katması annemden baba